Propiciar que los alumnos, al termino del diplomado:

Identifiquen los fundamentos para calcular, diseñar, administrar, así como el seguimiento de una alimentación enteral y parenteral en el paciente adulto y pediátrico, y en el caso de la alimentación enteral, el estudiante identificará los principios de  una  alimentación administrada por vía enteral,  con la finalidad de recordar el  métodos de  administración, tipos,  características y efectos de las formulas y en la alimentación parenteral dirigida a los pacientes que no pueden utilizar el tracto gastrointestinal, consumo del gasto energético total menor a un 50%, con la finalidad de evitar un proceso de desnutrición aguda y/o crónica.